Apa bisnis sayuran menguntungkan?

Tukang sayur apa pebisnis? sebenernya bukan, dia adalah self employee..

Pedagang di pasar apa pebisnis? tergantung, kalau ada karyawan berarti pebisnis, kalau jualan sendiri itu namanya self employee juga..

bisnis sayuran

Sebenernya dagang sayur itu menguntungkan ga sih?

Pertama yang anda harus tau adalah supply chain, atau rantai supply dari bisnis sayuran. Lebih detil tentang supply chain silahkan Googling sendiri ya..

Kurang lebih seperti ini supply chain di bisnis sayuran:

Petani --> pengepul --> pasar induk --> pasar biasa --> tukang sayur --> rumah tangga

atau

Petani --> pengepul --> pasar induk --> pasar biasa --> restoran --> customer

apa sudah kebayang?

sekarang anda bayangkan anda membeli kangkung seharga 2000 rupiah per ikat, di tukang sayur..

Tukang sayur dapet untung kan? berarti harga beli tukang sayur di bawah 2000 rupiah

Tukang sayur beli di pasar, pasti juga pasar dapat untung

Pedagang pasar beli di pasar induk juga pasti punya untung kan? terus terus terus, sampai ke petani. Mungkin harga di petani hanya 500 rupiah per ikat, sampai di rumah anda seharga 2000 rupiah per ikat.

nah kalau anda mau bisnis sayuran, anda mau "main" di pelaku yang mana? dan saya yakin semuanya tipis tipis...

Seandaikan anda menguasai seluruh rantai supply chain pun, anda hanya untung 1500 rupiah! tapi kan ga mungkin, anda nanem sendiri, ngirim sendiri, jual sendiri, cape dong.

itu kecil sekali, butuh berapa juta ton kangkung supaya bisa beli Alphard? heheheh..

Itulah mengapa sekarang banyak sekali startup yang bikin jualan sayuran, karena supply chain jualan sayuran itu panjang sekali, ketika itu bisa diputus, harga bisa lebih murah, dan harapannya bisa dapet untung lebih gede.

yang menarik sebenernya supply chain yang kedua.

ketika sayuran sampai di restoran, harganya bisa berlipat lipat.. ada added value di situ. Kangkung yang tadinya seharga 2000 rupiah, dimasak jadi cah kangkung yang enak, dijual seharga 25rb! nah ini baru gede. 25rb/2rb = ± 10x lipat!

Itulah mengapa pemilik restoran pasti lebih kaya daripada petani. hehe. kebayang ya?

Nah balik lagi apakah bisnis sayuran menguntungkan?

sebenernya tergantung skala, mau dimanapun anda berperan di supply chain tadi, skala yang penting. Kalau jual hanya 1 ton 2 ton, mungkin kecil. Tapi kalau 1000 ton? wah gede banget...

Cuman masalahnya apakah anda punya modal sekuat itu? dan kalau kuantiti 1000 ton pasti udah kena gesek gesek mafia lah, politik lah, atau lain lain. ngeri...

Jadi.. saran saya kalau anda baru mau mulai bisnis, jangan deh bisnis sayuran. kalau bisnis restoran baru ok!

semoga bermanfaat.

Bagikan di Facebook

Bagikan di Twitter